kéfir De LAIT Nutrition
11 Avril 2023
Le Kéfir de lait est bon pour la santé
| Valeurs nutritionnelles du kéfir de lait | Teneur pour 100g | |
|---|---|---|
| Eau | 87,6g | |
| Proéines | 3,19g | |
| Alcool | - | |
| Glucides | 4,5g | |
| - Dont sucres | 3,62g | |
| - Dont amidon | - | |
| - Dont fibres alimentaires | - | |
| Lipides | 3,5g | |
| - Dont acides gras saturés | 2,33g | |
| - Dont acides gras monoinsaturés | 0,97g | |
| - Dont acides gras polyinsaturés | 0,1g | |
| - Dont cholestérol | 14mg | |
Source "Santé Magasine" | ||
Le kéfir de lait comme le kéfir d'eau sont reconnus pour leurs biens faits sur le système digestif et notamment ils participent à l'enrichissement et à la bonne santé de la flore intestinale.
Vous pouvez lire la page du journal "Santé Magasine" consacrée à ce sujet.
Sur cet autre site "Passeport Santé" vous découvrirez aussi les bienfaits du kéfir de lait.
Teneur en vitamines du kéfir de lait
| Vitamines | Teneur pour 100g | Part des apports journaliers recommandés |
|---|---|---|
| A (Rétinol) | 30.6 ug | 5 % |
| Bêta-carotène (provitamine A) | - | - |
| D (cholécalciférol) | 0.1 ug | 1 % |
| E (tocophérol) | 0.092 mg | 1 % |
| K1 | - | - |
| K2 | - | - |
| C | 0.3 mg | 0 % |
| B1 (thiamine) | 0.045 mg | 4 % |
| B2 (riboflavine) | 0.2 mg | 13 % |
| B3 (niacine) | 0.087 mg | 1 % |
| B5 (acide panthonéique) | 0.31 mg | 6 % |
| B6 | 0.038 mg | 2 % |
| B9 (acide folique) | 21 ug | 6 % |
| B12 (cobolamine) | 0.18 ug | 5 % |
Source "Santé Magasine" | ||